Szafran - najbardziej znany z tego ile kosztuje? Jest to najdroższa przyprawa na świecie. Szafran jest wytwarzany ze słupków znamionowych krokusa uprawnego. Znany jest blisko od 3 tysięcy lat, głównie rosnący naturalnie na terenach Azji południowo - wschodniej, jego uprawy zapoczątkowali Grecy, natomiast potentatem w obecnych czasach jest Iran, produkuje on ponad połowę zasobów światowego szafranu.

Dzięki bogactwu składników dostępnych na rynku możesz wybrać się w najciekawszą podróż kulinarną, tworząc wyjątkowe kompozycje smakowe znane na całym świecie. Jednym z najważniejszych elementów, które pomagają wydobyć z potrawy to, co najlepsze, są przyprawy. Przedstawiamy listę przypraw niezbędnych w Twojej kuchni.

Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę słowo „kurkuma” a w odpowiedzi otrzymamy bardzo ciekawe wyniki. A to pięć (tylko?) powodów do regularnego spożywania tej przyprawy, ktoś inny przekonuje nas, że powodów jest aż jedenaście, wszystkie potwierdzone naukowo. Jeszcze w innym miejscu w sieci mówią o cudownych właściwościach tego sproszkowanego korzenia…i wszyscy oni mają rację.