Mąka Owsiana

Mąka owsiana

Wśród wielu dostępnych na rynku mąk, dużą popularność zdobyła mąka owsiana. Gdzie kupić opakowanie mąki owsianej? Oczywiście na Swojskapiwniczka.pl - mamy w ofercie najwyższej jakości mąki owsiane, które bez wątpienia znajdą zastosowanie w Twojej kuchni. Mąka owsiana - do czego ją wykorzystać?

Mąka owsiana - do czego ją wykorzystać?

Mąka owsiana może zastąpić mąkę pszenną nawet w 20% i dotyczy to każdego przepisu, w którym oryginalnie występuje właśnie mąka pszenna. Z mąki owsianej można również upiec pyszne ciasta, ciasteczka, muffinki i pierniczki, a nawet chlebek bananowy. Nadaje się także do przygotowywania klusek, naleśników i blin. Mąka owsiana może, ale nie musi być bezglutenowa. W przypadku innych rodzajów mąk, odpowiedź jest zazwyczaj oczywista, ale mąka owsiana to wyjątek. Skład czystego ziarna owsa jest pozbawiony kontrowersyjnego białka. Zawiera jednak inne związki proteinowe, czyli aweniny - mogą one być niebezpiecznie dla osób cierpiących na alergię na gluten.

Mąka owsiana do chleba - to możliwe?

Mąka owsiana jak najbardziej nadaje się do pieczenia chleba. Jeśli jednak nie jesteś wielkim przeciwnikiem mąki pszennej, warto pomieszać ze sobą obie mąki - dzięki temu chleb pięknie wyrośnie, a będzie zdrowszy niż tradycyjny chleb pszenny.