Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Amarantus był zbożem uprawianym już przez starożytnych Azteków, Inków i Majów. Nic dziwnego! Mąka z amarantusa posiada wyjątkowe wartości odżywcze. Gdzie kupić opakowanie mąki z amarantusa? Oczywiście w sklepie ze zdrową żywnością online Swojskapiwniczka.pl! Najwyższej jakości mąka, jaką oferujemy naszym klientom, to właśnie mąka amarantusowa. Cena kilogramowego opakowania mąki z amarantusa waha się w okolicach 15 złotych. Jest to stosunkowo niedużo, a korzyści zdrowotne są ogromne! Mąka amarantusowa - do czego ją wykorzystać?
Mąka z amarantusa - do czego możesz ją wykorzystać w kuchni?
Mąka z nasion amarantusa może być wspaniałym dodatkiem do innych mąk, których używa się do wypiekania chlebów, bułek, ciast, naleśników, racuchów i placków. Na pewno wpłynie na ich smak, ale znacznie podniesie również ich wartość odżywczą. Należy pamiętać o tym, że mąka amarantusowa to także mąka bezglutenowa, a więc nie jest takim dobrym spoiwem, jak tradycyjna mąka pszenna i bardziej się kruszy. Warto jednak przymknąć oko na drobne niedogodności, ze względu na właściwości, w jakie bogata jest mąka z amarantusa. Zawiera w sobie wszystkie witaminy z grupy B, a także witaminy C, A i E oraz fosfor, wapń, magnez, żelazo i potas.
Mąka z amarantusa bezglutenowa
Jako produkt bezglutenowy mąka z amarantusa (szarłatu) może być bez obaw wykorzystywana w diecie osób zmagających się z celiakią oraz z nadwrażliwością pokarmową. Białka znajdujące się w jej składzie są bardzo dobrze przyswajane przez organizm, a ich bogata struktura porównywana jest do aminokwasów pochodzenia zwierzęcego. Wystarczy wspomnieć chociażby o lizynie, której organizm ludzki nie jest w stanie produkować samodzielnie. W mące amarantusowej znajduje się jej tyle, co w porównywalnej ilości krowiego mleka – w tym przypadku jednak może być dostarczana także osobom z nietolerancją laktozy czy weganom.
Mąka z amarantusa pozostaje ciągle w kręgu zainteresowań dietetyków, głównie ze względu na zawartość takich składników, jak:
skwalen – o działaniu przeciwgrzybiczym, wpływający na prawidłową pracę serca oraz obniżenie poziomu cholesterolu,
nienasycone kwasy tłuszczowe – ograniczające ryzyko zachorowania na miażdżycę,
błonnik pokarmowy – w znacznej części nierozpuszczalny,
wapń – budujący kości i zęby.
Mąka z amarantusa właściwości to także szereg cennych witamin i minerałów. Podkreśla się, że wprowadzenie mąki amarantusowej do codziennej diety może przynosić wiele korzyści zdrowotnych. Specyficzny skład odżywczy sprzyja regulowaniu procesów przeciwzapalnych w organizmie, a tym samym podnosi wydajność układu immunologicznego. Spora zawartość żelaza może, u osób z anemią, uzupełniać jego niedobory. Ze względu na te właściwości mąkę z amarantusa polecić można również aktywnym sportowcom czy osobom starszym, narażonym na wiele niedoborów i zmagających się z trudnościami zdrowotnymi.
Mąka z amarantusa indeks glikemiczny wynosi 39, co klasyfikuje ją jako "niski" i polecany osobom z zaburzeniami w obszarze glikemii. Niski indeks ma również mąka z ciecierzycy oraz mąka kokosowa.
Mąka z amarantusa smak
Mąka z amarantusa ma w składzie szarłat, który wyróżnia się delikatną, orzechową nutą. Nic więc dziwnego, że amarantus mąka jest niezwykle cennym produktem w cukiernictwie, uzupełniając tym samym szereg wypieków.
Mąka z amarantusa sklep Swojska Piwniczka uwielbia połączenie właściwości prozdrowotnych i wyjątkowego smaku - dlatego znajdziesz ją na łamach naszej oferty. Smacznego!
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Te pliki wykorzystywane są przez dostawcę oprogramowania, w ramach którego działa nasz sklep. Nie są one łączone z innymi danymi wprowadzanymi przez Ciebie w sklepie. Celem zbierania tych plików jest dokonywanie analiz, które przyczynią się do rozwoju oprogramowania. Więcej na ten temat przeczytasz w Polityce plików cookies Home.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.