Migdały HURT

O tym, jak zdrowe są nasiona migdałowca zwyczajnego, nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Są one „must be” każdej zdrowej, zrównoważonej diety. Co jest w nich takiego dobrego? Przede wszystkim nienasycone kwasy tłuszczowe i witamina E! To dzięki nim nasiona te doskonale wpływają na kondycję naszego serca i naczyń krwionośnych. Nasiona te sprzyjają koncentracji, wspomagają pracę układu nerwowego, pomagają w walce ze skutkami długotrwałego stresu, chronią też komórki mózgu przed chorobą Alzheimera. Powinni po nie sięgnąć zwłaszcza uczniowie i studenci, zapracowani przedsiębiorcy, a także osoby starsze.

Ze względu na niski indeks glikemiczny migdały mogą być bez obaw spożywane przez diabetyków i osób zagrożonych cukrzycą, zwłaszcza typu „2”. Są źródłem argininy, aminokwasu, który wspomaga pracę mięśni w stanach wzmożonego wysiłku. Tę właściwość docenią więc sportowcy, zarówno amatorzy, jak i ci, którzy trenują wyczynowo. Spośród wszystkich nasion i orzechów to właśnie migdały zawierają najwięcej białka. Więcej nawet niż rośliny strączkowe! Będą więc doskonałym uzupełnieniem diety wegańskiej i wegetariańskiej.

Witaminy i minerały, których dostarczamy organizmowi spożywając migdały, pozwalają skutecznie walczyć z chorobami układu moczowego, zwłaszcza w przypadku kamieni nerkowych, mają też dobry wpływ na układ oddechowy i kostny. Warto sięgnąć po nie także wtedy, gdy chcemy, by włosy i paznokcie stały się mocne i zdrowe. Migdały dobre są dla kobiet w ciąży. Zawarty w nich kwas foliowy jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu. Wspomagają także układ odpornościowy. Pomagają również wszystkim, którzy są na diecie odchudzającej – już kilka nasion między posiłkami skutecznie poradzi sobie z uczuciem głodu.

Oprócz chrupania w ramach przekąski, nasiona te sprawdzą się świetnie także w gotowaniu i pieczeniu! Są wyśmienitym dodatkiem do ciast i deserów, sałatek, można z nich zrobić także panierkę. Domowym sposobem z nasion wyprodukujemy mąkę, mleko, a także pyszną pastę do kanapek. W świetle wszystkich tych zalet, warto zdecydować się od razu na hurtowy zakup i cieszyć się smakiem oraz odżywczymi wartościami nasion jak najdłużej.