Menu
Producenci

 

Swojska Piwniczka Opinie z ekomi-pl.com

ŻELATYNA SPOŻYWCZA 1KG BLOOM 180 SWOJSKA PIWNICZKA

Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 33,99 zł 33.99
ilość + -szt.
Zyskujesz 3 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 3.05406
Producent: SWOJSKA PIWNICZKA
Kod produktu: 5902751325263

Opis

Żelatyna spożywcza to naturalny składnik pochodzenia zwierzęcego, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym do zagęszczania, żelowania i stabilizowania różnych produktów spożywczych. Jest to bezbarwna, bezwonna substancja o żelopodobnej konsystencji, która staje się płynna po podgrzaniu i twardnieje po schłodzeniu.
Głównym zastosowaniem żelatyny spożywczej jest żelowanie płynów i nadawanie produktom spożywczym pożądanej konsystencji. Może być stosowana do przygotowywania galaretek, deserów żelkowych, pianek, budyniów, kremów i wielu innych wyrobów cukierniczych. Daje ona produktom elastyczność, jedwabistą teksturę i trwałość.
Żelatyna spożywcza jest również często stosowana jako składnik w wyrobach mięsnych, takich jak galaretki mięsne, wędliny w galarecie czy pasztety. Działa jako naturalny żelujący czynnik, który wiąże wodę, nadając tym produktom strukturę i trwałość.
Dodatkowo, żelatyna spożywcza jest stosowana w przemyśle spożywczym jako stabilizator, emulgator i zagęstnik. Może poprawiać teksturę, konsystencję i trwałość produktów, takich jak jogurty, mleczne napoje, sosy czy musy.
Jedną z zalet żelatyny spożywczej jest to, że jest łatwostrawna i nie wpływa na smak produktów, do których jest dodawana. Jest także niskokaloryczna i nie zawiera tłuszczu ani cholesterolu, co czyni ją atrakcyjnym składnikiem dla osób dbających o zdrową dietę.
Właściwości żelujące określamy w stopniach bloom, jedną z najmocniejszych i ogólnie dostępnych jest żelatyna bloom 180, którą państwu proponujemy.
W zależnośći od oczekiwanego efetku zagęszczającego należy odpowiednią ilość żelatyny, dodać do letniej wody rozpuścić i dodać do potrawy, poczekać na wystygnięcie.  (Żelatyny nie należy gotować, ponieważ zmniejsza to jej właściwośći żelujące).

Dane techniczne

MASA NETTO: Masa Netto:1Kg
SKŁDNIKI: składniki: Żelatyna spożywcza bloom 180
KRAJ POCHODZENIA: NIEMCY
NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED KOŃCEM: Najlepiej spożyc przed końcem: 02.2029
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA NA 100g: Wartość Energetyczna:1488 kJ/ 356 kcal
TŁUSZCZE: Tłuszcze: 0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g
WĘGLOWODANY: Węglowodany: 0g w tym cukry 0g
BIAŁKO: Białko: 89g
SÓL: Sól: 0,25g
KONSERWANTY: Produkt Bez Konserwantów

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium