Żelatyna spożywcza 1 kg Bloom 180 do galaretek, tortów i deserów

Żelatyna spożywcza Swojska Piwniczka Bloom 180 to praktyczny składnik do przygotowywania deserów, galaretek, tortów, serników na zimno, musów, pianek oraz dań wytrawnych w galarecie.

Dzięki sile żelowania Bloom 180 pozwala uzyskać stabilną, sprężystą i zwartą konsystencję. To dobry wybór tam, gdzie potrawa ma dobrze trzymać formę po schłodzeniu i estetycznie wyglądać po podaniu.

Dlaczego warto wybrać tę żelatynę?

• Bloom 180 - określona siła żelowania, pomocna przy powtarzalnych przepisach.
• Opakowanie 1 kg - praktyczna ilość do częstego pieczenia, gotowania i przygotowywania deserów.
• Zamknięcie strunowe - wygodne przechowywanie po otwarciu.
• Neutralny charakter - żelatyna nie dominuje smaku potrawy.
• Szerokie zastosowanie - do kuchni domowej, cukiernictwa i dań wytrawnych.

Do czego używać żelatyny spożywczej?

Żelatyna Bloom 180 sprawdzi się w wielu przepisach, w których liczy się odpowiednia konsystencja, stabilność i estetyczny wygląd gotowej potrawy.

• galaretki owocowe, w tym galaretka truskawkowa, malinowa, cytrynowa i wieloowocowa,
• torty z kremem, warstwami owocowymi i żelkami,
• serniki na zimno, desery w pucharkach i musy,
• domowe żelki, pianki i masy deserowe,
• mięsa, ryby, warzywa i jajka w galarecie,
• pasztety oraz dania wymagające stabilnej struktury.

Jak przygotować żelatynę?

Odmierzoną ilość żelatyny wsyp do zimnej wody lub innego chłodnego płynu i odstaw do napęcznienia. Następnie delikatnie podgrzej, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Nie gotuj żelatyny. Zbyt wysoka temperatura może osłabić jej właściwości żelujące. Ilość żelatyny dobierz do przepisu oraz oczekiwanej konsystencji.

Przykładowe zastosowanie w deserze

Żelatyna Bloom 180 dobrze sprawdzi się przy przygotowaniu domowej galaretki z owocami. Po rozpuszczeniu i połączeniu z płynem pozwala uzyskać deser, który po schłodzeniu zachowuje formę i dobrze prezentuje się w pucharku, miseczce lub jako warstwa w cieście.

Żelatyna do kuchni, cukiernictwa i domowych przetworów

Jeżeli przygotowujesz galaretki, torty, serniki na zimno, desery w pucharkach albo potrawy w galarecie, żelatyna spożywcza Bloom 180 będzie wygodnym składnikiem do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Opakowanie 1 kg sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy żelatyny używasz regularnie.

• MASA NETTO: Masa Netto:1Kg
• SKŁADNIKI: składniki: Wieprzowa Żelatyna spożywcza bloom 180
• KRAJ POCHODZENIA: NIEMCY
• NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED KOŃCEM: Najlepiej spożyc przed końcem: 01.2028
• WARTOŚĆ ENERGETYCZNA NA 100g: Wartość Energetyczna:1488 kJ/ 356 kcal
• TŁUSZCZE: Tłuszcze: 0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g
• WĘGLOWODANY: Węglowodany: 0g w tym cukry 0g
• BIAŁKO: Białko: 89g
• SÓL: Sól: 0,25g