Menu
Producenci
 

Swojska Piwniczka Opinie z ekomi-pl.com

AGAR AGAR 1Kg Substancja żelująca SWOJSKA PIWNICZKA

Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 3 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Cena: 97,64 zł 97.64
ilość + -szt
Zyskujesz 9 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: SWOJSKA PIWNICZKA
Kod produktu: 5902751325201

Opis

Agar Agar , produkt pochodzenia naturalnego o właściwościach żelujących, wyśmienicie sprawdza się jako zamiennik odzwierzęcych żelatyn, jest nawet od nich bardziej wydajny.
Agar produkuje się z krasnorostów ( wodorostów), rosnących u wybrzeży Japonii, przy obecnym zapotrzebowaniu w większości krasnorosty używane do produkcji Agar Agar pochodzą z upraw. Krasnorosty to rośliny wodne obrastające skały morskie do głębokości 30metrów pod poziom morza. Krasnorosty wydobywa się za pomocą specjalnych haków bądź wydobywane są przez nurków. Kolejnym etapem produkcji jest suszenie na słońcu, oraz wybielanie promieniami słonecznymi. W dużym uproszczeniu, następną czynnością jest gotowanie suszu do uzyskania żelatynowatego płynu, który następnie jest oczyszczany z niepożądanych substancji, po osuszeniu formuje się go w bloki, które kilkukrotnie poddawane są  procesowi zamrażania i rozmrażania, przez co tracą smak słonej wody. Następny krok to już ostateczne dosuszenie i nadanie formy handlowej.
Agar z powodzeniem używany jest do produkcji galaretek, do zagęszczania dżemów sosów i innych wymagających zagęszczania czynności kuchennych.
Agar Agra bardzo dobrze rozpuszcza się w gorącej wodzie w temp 90-100stC, natomiast podczas studzenia już w temp 40-50st zaczyna wykazywać właściwości żelujące.

Dane techniczne

MASA NETTO: Masa Netto: 1Kg
SKŁDNIKI: AGAR AGAR
KRAJ POCHODZENIA: HISZPANIA
NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED KOŃCEM: Najlepiej spożyć przed końcem: 03.2024
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA NA 100g: Wartość energetyczna: 720kJ/172kcal
TŁUSZCZE: Tłuszcz: mniej niż 0,1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g
WĘGLOWODANY: Węglowodany: 0,4g w tym cukry: 0,0g
BIAŁKO: Białko: mniej niż 0,1g
SÓL: Sól: 0,0g
BŁONNIK: Błonnik: 86,0g
ALERGENY: Produkt może zawierać alergeny w tym gluten.
KONSERWANTY: Produkt Bez Konserwantów

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl