SÓL KŁODAWSKA BIAŁA DROBNO MIELONA 1KG SWOJSKA PIWNICZKA

Sól Kłodawska biała drobno mielona – niejodowana sól kamienna 1 kg

Sól Kłodawska biała drobno mielona to wysokiej jakości niejodowana sól kamienna pochodząca z Polski. Dzięki drobnemu mieleniu jest wygodna w dozowaniu, łatwo rozprowadza się w potrawach i szybko rozpuszcza w wodzie, dlatego doskonale sprawdza się podczas przygotowywania domowych przetworów, kiszonek, marynat, solanek oraz wielu potraw.

To tradycyjna sól kamienna ceniona za swoje walory smakowe oraz szerokie zastosowanie w kuchni. Jej drobna struktura sprawia, że bardzo łatwo odmierzyć potrzebną ilość zarówno podczas przygotowywania niewielkich porcji, jak i większych ilości domowych przetworów.

Produkt nie zawiera składników GMO.

Dlaczego warto wybrać białą drobno mieloną Sól Kłodawską?

✔ Niejodowana sól kamienna – szczególnie przydatna do kiszenia i przygotowywania przetworów.
✔ Drobno mielona – łatwa do odmierzania, dozowania i równomiernego rozprowadzania.
✔ Dobrze rozpuszcza się w wodzie – świetnie nadaje się do przygotowywania solanek i zalew.
✔ Idealna do kiszenia ogórków, kapusty, buraków i innych warzyw.
✔ Doskonała do marynat, zalew i domowych przetworów.
✔ Może być wykorzystywana w domowym oraz przemysłowym przetwórstwie spożywczym.
✔ Produkt polski.
✔ Bez składników GMO.

Drobno mielona – wygodna w użyciu

Jedną z najważniejszych cech tej soli jest jej drobne mielenie. Drobne kryształki pozwalają łatwo i precyzyjnie odmierzyć potrzebną porcję oraz szybko połączyć sól z pozostałymi składnikami.

Jest to szczególnie praktyczne podczas przygotowywania solanek, marynat, zalew do przetworów, ciast, pieczywa oraz różnego rodzaju potraw, w których zależy nam na równomiernym rozprowadzeniu soli.

Sól niejodowana – doskonała do domowych przetworów

Sól Kłodawska niejodowana jest szczególnie ceniona podczas tradycyjnego przygotowywania kiszonek i przetworów warzywnych. Można wykorzystać ją między innymi podczas kiszenia ogórków, kapusty, buraków, papryki oraz innych warzyw.

Świetnie sprawdza się także podczas przygotowywania solanek, marynat i zalew. Dzięki drobnemu mieleniu szybko rozpuszcza się w wodzie, co ułatwia przygotowanie zalewy o odpowiednim stężeniu.

Ważna informacja: produkt jest solą niejodowaną. W Polsce jodowanie soli kuchennej stanowi element profilaktyki niedoboru jodu, dlatego sól niejodowana jest szczególnie przydatna do zastosowań takich jak kiszenie, marynowanie i domowe przetwórstwo i nie powinna być traktowana jako podstawowy sposób zastępowania soli jodowanej w codziennej diecie.

Zastosowanie białej Soli Kłodawskiej drobno mielonej

• ogórki kiszone i małosolne,
• kiszona kapusta,
• kiszone buraki i zakwas buraczany,
• kiszone warzywa,
• domowe marynaty,
• zalewy do przetworów,
• solanki,
• przetwory warzywne,
• pieczenie chleba i domowego pieczywa,
• przygotowywanie ciast wytrawnych,
• zupy i sosy,
• dania warzywne,
• potrawy mięsne i rybne,
• przetwórstwo spożywcze.

Przepis na tradycyjne ogórki kiszone z Solą Kłodawską

Drobno mielona Sól Kłodawska niejodowana doskonale nadaje się do przygotowania domowych ogórków kiszonych. Dzięki drobnej strukturze szybko rozpuszcza się w wodzie, co ułatwia przygotowanie odpowiedniej solanki.

Składniki:

• około 1 kg świeżych ogórków gruntowych,
• 1 litr wody,
• 35 g białej drobno mielonej Soli Kłodawskiej niejodowanej,
• 2–4 ząbki czosnku,
• 1–2 baldachy kopru wraz z łodygą,
• kawałek korzenia chrzanu,
• opcjonalnie kilka ziaren gorczycy,
• opcjonalnie liść chrzanu, dębu, wiśni lub czarnej porzeczki.

Jak zrobić domowe ogórki kiszone?

1. Przygotuj ogórki. Wybierz świeże, jędrne i nieuszkodzone ogórki gruntowe. Dokładnie je umyj.
2. Przygotuj słoiki. Słoiki oraz zakrętki powinny być dokładnie umyte i czyste.
3. Dodaj przyprawy. Na dnie każdego słoika umieść koper, czosnek oraz kawałek korzenia chrzanu.
4. Ułóż ogórki. Układaj je stosunkowo ciasno, ale uważaj, aby ich nie uszkodzić.
5. Przygotuj solankę. Na każdy 1 litr wody odmierz około 35 g Soli Kłodawskiej niejodowanej. Dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia soli.
6. Zalej ogórki. Przygotowaną solanką zalej ogórki tak, aby były całkowicie przykryte.
7. Zamknij słoiki i pozostaw je w temperaturze pokojowej, aby rozpoczął się naturalny proces fermentacji.
8. Po uzyskaniu odpowiedniego stopnia ukiszenia słoiki można przenieść do chłodniejszego miejsca, aby spowolnić dalszą fermentację.

Prosta proporcja solanki:
35 g Soli Kłodawskiej niejodowanej na 1 litr wody.

W trakcie kiszenia zalewa może stać się mętna, a w słoiku mogą pojawiać się pęcherzyki gazu. Jest to typowe zjawisko związane z zachodzącą fermentacją.

Jak przygotować chrupiące ogórki kiszone?

Najlepszy efekt uzyskamy, wykorzystując świeże, jędrne i nieduże ogórki gruntowe. Warto kisić je możliwie szybko po zbiorze lub zakupie.

Tradycyjnym dodatkiem do ogórków jest korzeń chrzanu, czosnek oraz koper. Do słoika można również dodać liście chrzanu, dębu, wiśni lub czarnej porzeczki.

Podczas fermentacji ważne jest, aby ogórki pozostawały zanurzone w solance.

Idealna również do kiszonej kapusty

Biała drobno mielona Sól Kłodawska może być wykorzystywana także podczas przygotowywania domowej kapusty kiszonej. Drobna struktura soli pozwala łatwo i równomiernie wymieszać ją z poszatkowaną kapustą.

Przy kiszeniu kapusty ilość soli dobiera się do masy przygotowywanych warzyw i stosowanej receptury. Po wymieszaniu kapusty z solą należy ją dokładnie ugniatać, aż zacznie wydzielać naturalny sok.

Do marynat i solanek

Drobno mielona sól bardzo dobrze sprawdza się podczas przygotowywania różnego rodzaju marynat i solanek. Łatwo rozpuszcza się w wodzie, dzięki czemu pozwala szybko przygotować jednorodną zalewę.

Można wykorzystać ją zarówno do tradycyjnych przetworów warzywnych, jak i podczas przygotowywania domowych marynat do mięsa, ryb czy warzyw.

Skład

Sól kłodawska niejodowana.
Zawartość chlorku sodu (NaCl): minimum 97%.

Skład chemiczny

Informacje o produkcie

Nazwa: Sól Kłodawska biała drobno mielona niejodowana
Masa netto: 1 kg
Kraj pochodzenia: Polska
Zawartość NaCl: minimum 97%

Sól Kłodawska – tradycyjny wybór do domowej spiżarni

Biała drobno mielona Sól Kłodawska to uniwersalny produkt, który szczególnie dobrze sprawdza się podczas przygotowywania tradycyjnych domowych przetworów.

Możesz wykorzystać ją do ogórków kiszonych, ogórków małosolnych, kiszonej kapusty, zakwasu buraczanego, marynat, solanek oraz wielu innych przetworów.

Drobne mielenie zapewnia wygodne dozowanie i szybkie rozpuszczanie, dlatego jest to praktyczny wybór zarówno do małych domowych porcji, jak i większych przygotowań na sezon przetworów.

Sól Kłodawska biała drobno mielona – prosty, tradycyjny składnik, który warto mieć pod ręką podczas kiszenia, marynowania i przygotowywania domowych przetworów.

• MASA NETTO: Masa Netto: 1kg
• SKŁADNIKI: Sól kłodawska niejodowana - zawartość chlorku sodu min 97%
• KRAJ POCHODZENIA: POLSKA
• NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED KOŃCEM: Najlepiej użyć przed końcem: 12.2032