Jesień, a więc… co na spadek odporności?

Przyszła jesień, a wraz z nią - jak co roku - przeziębienia. Zmieniająca się jak w kalejdoskopie pogoda, a także obniżona odporność organizmu przyczyniają się do sezonu zachorowań. Coraz krótsze dni, deszcz i pierwsze przymrozki dodatkowo mogą powodować spadek naszego samopoczucia, co często określa się jesienną chandrą. Wiele osób podczas tego okresu sięga po suplementację lekami, co jest zrozumiałe, jednak należy robić to z głową.
My zachęcamy Was do wykorzystywania tego, co daje nam natura - naturalnych produktów, które pozwolą Wam zadbać o zdrowie, odporność, a także dobre samopoczucie. Dbanie o zdrowie nie musi być drogie - mamy dla Was przepis na złote mleko. Składniki na pewno każdy z Was znajdzie u siebie w domu.

Co to jest złote mleko?

Złote mleko to ajurwedyjski rozgrzewający napój na bazie mleka i kurkumy, który ma zbawienne właściwości dla naszego organizmu. Swoją nazwę napój zawdzięcza złocistemu kolorowi, który zyskuje poprzez dodanie kurkumy. Jego smak i zapach idealnie sprawdzą się właśnie w okresie jesiennym i zimowym.
Złote mleko warto włączyć do diety i pić codziennie, najlepiej na czczo lub w ciągu dnia. W przypadku przeziębienia złote mleko można pić nawet 2-3 razy dziennie. Nie poleca się jednak spożywania napoju przed pójściem spać, bowiem kurkuma posiada właściwości pobudzające.

Na co wpływa złote mleko?

Złote mleko posiada szereg prozdrowotnych właściwości. Między innymi:

• wzmacnia odporność - w Indiach stosowany jest jako domowy środek zapobiegający i leczący przeziębienia; kurkumina zawarta w kurkumie wykazuje właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe; imbir oraz cynamon zwalczają rozwój niektórych grzybów i bakterii; składniki złotego mleka wykazują również właściwości przeciwzapalne oraz przeciwutleniające a tym samym wzmacniają układ odpornościowy;
• ma działanie przeciwzapalne - zawarty w złotym mleku imbir, cynamon i kurkumina wykazują właściwości przeciwzapalne, przypuszcza się że te składniki mogą przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia takich chorób jak: choroby serca, choroba Alzheimera, rak, zespół metaboliczny;
• zapobiega uszkodzeniom komórek - kurkumina, cynamon i imbir posiadają właściwości przeciwutleniające, dzięki którym neutralizowane są wolne rodniki nawet pięć razy szybciej niż robi to witamina C i E;
• poprawia nastrój - kurkuma wpływa na polepszenie nastroju, a także łagodzi objawy depresji; prowadzi się aktualnie badania nad tym zjawiskiem;
• obniża poziom cukru we krwi - zawarty w złotym mleku imbir i cynamon pomagają obniżyć poziom cukru we krwi, jednak ma to miejsce tylko wtedy gdy nie dosładzamy złotego mleka, czyli nie dodajemy do niego miodu lub syropu klonowego;
• zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia - cynamon obniża poziom cholesterolu całkowitego, imbir pomaga przy leczeniu cukrzycy, a także obniża ryzyko chorób serca, natomiast kurkumina pozytywnie wpływa na funkcjonowanie wyściółki naczyń krwionośnych;
• pomaga w trawieniu - imbir pomaga przy problemach z niestrawnością, kurkuma natomiast przyspiesza trawienie tłuszczy;

Przepis na złote mleko

Przepis na złote mleko jest bardzo prosty i szybki, przygotowanie go zajmie dwie minuty. Warto podkreślić też to, że złote mleko można przygotować także w wersji wegańskiej - wystarczy zamienić mleko krowie na ulubione mleko roślinne.

• łyżeczkę oleju kokosowego (kurkumina rozpuszcza się w tłuszczu, może to też być masło klarowane),
• pół łyżeczki kurkumy,
• pół łyżeczki imbiru,
• szczyptę pieprzu,
• szczyptę cynamonu,
• oraz na końcu miód do smaku;

Życzymy zdrowia i smacznego!