Producenci
 

Swojska Piwniczka Opinie z ekomi-pl.com

Opcje przeglądania

ORZESZKI PINI ORZECHY PINIOWE 1Kg Swojska Piwniczka

ORZESZKI PINI ORZECHY PINIOWE 1Kg Swojska Piwniczka
ORZESZKI PINI ORZECHY PINIOWE 1Kg Swojska Piwniczka

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 191,61 zł 356,19 zł
szt.
  • promocja - %

ORZESZKI PINI ORZECHY PINIOWE 200g Swojska Piwniczka

ORZESZKI PINI ORZECHY PINIOWE 200g Swojska Piwniczka
ORZESZKI PINI ORZECHY PINIOWE 200g Swojska Piwniczka

Orzechy Piniowe 

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 38,32 zł
szt.

ORZESZKI PINI ORZECHY PINIOWE 100g Swojska Piwniczka

ORZESZKI PINI ORZECHY PINIOWE 100g Swojska Piwniczka
ORZESZKI PINI ORZECHY PINIOWE 100g Swojska Piwniczka

Orzechy Piniowe 

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 20,12 zł
szt.

Afrodyzjak

Orzeszki piniowe, inaczej zwane także piniolami traktowane są jako afrodyzjak. Główną przyczyną, dla której są tak nazywane to duża zawartość cynku, która wpływa pozytywnie na męską płodność. Dodatkowo, ich cena jest dość wysoka, co sprawia, że uznawane są za towar luksusowy. Dlaczego tak jest? Co warto o nich wiedzieć?

Pochodzenie orzechów piniowych

Orzeszki piniowe pozyskuje się z niektórych gatunków sosny, m.in. sosny koreańskiej, sosny pini, czy sosny syberyjskiej. W Europie najczęściej zbiera się owoce z sosny pinia (wystepującej na Wybrzeżu Morza Śródziemnego). Sosna koreańska to z kolei gatunek, który uprawia się w Chinach, Rosji, Korei i Japonii. Postać pod którą znamy piniole to wyłuskane małe jadalne nasiona, które wydobywa się z kulistych szyszek.
Sama sosna piniowa (znana także jako sosna włoska, sosna śródziemnomorska lub po prostu drzewo piniowe) nie jest drzewem zbyt wymagającym. Jest odporna na wiatr oraz długotrwałe susze. Rośnie w klimacie śródziemnomorskim, który charakteryzuje się ciepłym latem i lekką zimą.
Sosna pini traktowana jest w krajach śródziemnomorskich jako drzewo ozdobne i sadzi się je wzdłuż dróg, w parkach i ogrodach. Porastają również sawanny i wydmy tworząc lasy piniowe.

Uprawa pinioli

Sosna piniowa rośnie bardzo powoli. Szyszki, z których pozyskuje się orzechy pinii, drzewo zawiązuje dopiero po ok. 6-8 latach. Dojrzewanie szyszek trwa kolejne 2-3 lata, a zbieranie szyszek odbywa się manualnie i trwa bardzo krótko. Aby dostać się do nasion, szyszki trzeba poddać procesowi suszenia. Dopiero po ok. 20 dniach szyszki otwierają się i można wydobyć z nich nasiona. Do ekstrakcji nasion używa się specjalnego sprzętu - kruszarki stożkowej. Nakład pracy, który jest wykorzystywany do całego procesu zbierania -  duża ilość pracowników zatrudniona w jednym czasie oraz to, że wszystko odbywa się manualnie wpływa na wysoką cenę orzeszków piniowych.

Wartości odżywcze orzeszków pinii

Te stosunkowo niewielkie orzeszki gromadzą w sobie bogactwo wartości odżywczych. 100 gram tych orzechów piniowych to 713 kcal.  A 68 gram ze 100 gram stanowią tłuszcze, natomiast tylko 4,9 gram z nich to kwasy tłuszczowe nasycone. Węglowodany to 9,4g (w tym cukry 3,6g), białko natomiast wynosi 14g. Orzeszki piniowe posiadają także 3,7g błonnika.
Jeśli chodzi o witaminy, które znajdziemy w piniolach to: witamina C, witamina A, witamina E, witamina K, witamina B6, tiamina, kwas foliowy, ryboflawina, niacyna. Orzechy pinii dostarczają także wiele minerałów, między innymi: magnez, potas, wapń, żelazo, selen. Dodatkowo, na tle pozostałych orzechów, orzechy piniowe wyróżnia je wysoka zawartość cynku, który szczególnie wpływa na płodność.

Dlaczego warto włączyć orzechy piniowe do diety?

Orzeszki piniowe wspomagają działanie układu sercowo-krwionośnego. Dzięki wysokiej zawartości łatwo przyswajalnych kwasów tłuszczowych orzechy pinii obniżają poziom cholesterolu, przez co zmniejszają ryzyko zawału i udaru, a dzięki witaminie B6 mają korzystny wpływ na pracę serca oraz ciśnienie.
Dzięki temu, że orzeszki piniowe posiadają w sobie kobalt i kwas linolenowy pobudzają syntezę czerwonych krwinek, a więc mają właściwości antynowotworowe.
Orzechy pinii mają także pozytywny wpływ na wzrok - luteina zawarta w orzechach piniowych wpływa pozytywnie na funkcjonowanie plamki żółtej oka oraz chroni wzrok przed szkodliwym promieniowaniem słonecznym.
Magnez i witaminy z grupy B obniżają poziom stresu, a także pomagają przy regeneracji mięśni przy wzmożonym wysiłku fizycznym, tym samym korzystnie wpływają na układ nerwowy.

Zastosowanie orzeszków piniowych w kuchni

  • Pesto - maślany smak orzeszków pinii nadaje kremowego wykończenia popularnemu pesto i tam też orzeszki głównie znalazły swoje zastosowanie;
  • Sałatki - z powodzeniem można dodawać je do sałatek zarówno w formie surowej jak i prażonej. Idealnie sprawdzą się do sałatek warzywnych, ale także dobrze współgrają z owocami;
  • Dania z makaronu - świetne wykończenie makaronowych dań, zarówno można posypać na wierzchu dania lub także zmiksować do sosu makaronowego (np. z jarmużem, szpinakiem, suszonymi pomidorami);
  • Dodatek do zup - piniole można posypać po wierzchu zupy krem - np. dyniowej, szpinakowej, cebulowej;
  • Deska serów - orzeszki piniowe mogą stanowić także dodatek do deski serów, mają kremowy, maślany smak, który będzie idealnie pasował do żółtego sera;

Skąd taka cena orzechów pinii?

Na cenę orzechów piniowych wpływa przede wszystkim to, że sosna, z której pozyskuje się orzeszki bardzo długo musi rosnąć, aby wydała owoce. Długość dojrzewania owocu (szyszki) też zajmuje stosunkowo długi czas - około 2 - 3 lat. Proces zbierania już dojrzałych szyszek jest żmudny - odbywa się manualnie, a więc jest bardzo drogi. Co więcej, problem stanowi także dostanie się do szyszek, bowiem znajdują się na dużych wysokościach. Oczywiście szyszki można zbierać z ziemi, jednak bój o nie jest zacięty - ich walory smakowe doceniają także zwierzęta. Wszystkie te uwarunkowania uprawy i zbiorów orzeszków pinii wpływają na ich wysoką cenę.
Pomimo ich ceny, warto włączyć je do swojej diety z uwagi na korzystny wpływ na zdrowie.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl