Vollkornmehl aus Dinkel BIO 500 g - BIO PLANET

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Beschreibung

Inhaltsstoffe
ökologisches Vollkornmehl aus DINKEL 100 %.

Produktbeschreibung
Ökologisches Dinkelmehl wird aus gemahlenen, gereinigten Dinkelkörnern gewonnen. Dinkel stammt aus der Region des fruchtbaren Halbmonds, wo er auch heute wild wächst. Die Anbaugebiete befinden sich in Österreich, im Mittelmeerraum und in den italienischen Apenninen. Aufgrund seiner hohen Anpassungsfähigkeit an raue Anbaubedingungen wird er hauptsächlich in der ökologischen Landwirtschaft verwendet. 

Dinkel wird besonders wegen seines Gehalts an Carotinoiden und antioxidativen Verbindungen geschätzt.  

Empfohlen zum Brotbacken, zur Herstellung von Teigwaren sowie als Zutat für Suppen, Kuchen und herzhafte Backwaren. Der Teig auf seiner Basis hat eine gute Elastizität und einen leicht nussigen Geschmack.

Hoher Gehalt an Ballaststoffen.

Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt 1409 kJ/333 kcal
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 61 g
davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe 9,6 g
Eiweiß 13 g
Salz 0 g

Allergeninformation
Produkt kann enthalten: ERDNÜSSE, NÜSSE, SESAMSAMEN, SOJA.

Lagerung
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

Zuckerfrei (in den Zutaten): Ja
Bio-Zertifikat: BIO-ZERTIFIKAT
EAN: 5902983782599
Mindestens haltbar bis: 10.12.2026
Ursprungsland der Zutaten: Österreich
Hersteller / Distributor – Name und Adresse: BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja

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