Tłusty czwartek! To tradycyjne polskie święto, które obchodzimy przed Wielkim Postem. To dzień, kiedy można zjeść dużo pączków bez wyrzutów sumienia.

Tradycja sięga średniowiecza, kiedy to pączki i inne smakołyki były robione jako ostatnie przysmaki przed czasem postu.

Poniżej Proponowane produkty, które z pewnością przydadzą się na ten dzień!

A oto przepis na pyszne pączki z pistacją:

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 50 g cukru
• 7 g drożdży instant
• 2 jajka
• 60 g masła, roztopionego
• szczypta soli
• 100 g pistacji, posiekanych

Instrukcje:

1. Rozpuść drożdże w letnim mleku z odrobiną cukru.
2. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier i sól.
3. Dodaj roztopione masło, jajka i rozczyn z drożdży. Zagnieć ciasto.
4. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
6. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wykrój kółka.
7. Nałóż na połowę kółek nadzienie z pistacji, przykryj drugim kółkiem i dokładnie zamknij brzegi.
8. Odstaw na około 30 minut do wyrośnięcia.
9. Rozgrzej olej do 170°C. Smaż pączki po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste.
10. Po wyjęciu z oleju osącz na papierowym ręczniku.

Gotowe! Smacznego!