Producenci
 

Swojska Piwniczka Opinie z ekomi-pl.com

AGAR AGAR 20G BATOM

Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 3 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Cena: 8,94 zł 8.94
ilość + -szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: BATOM
Kod produktu: 5907709952140

Opis

Agar Agra- jest białym proszkiem pochodzenia roślinnego, wykazującym właściwości żelujące, działanie agaru zbliżone jest do działania żelatyn odzwierzęcych, przewyższa je jednak pochodzeniem naturalny (roślinnym) oraz wydajnością. Agar produkowany jest z Krasnorostów roślin obrastających podwodne skały u wybrzeża Japonii. Wodorosty pozyskiwane są poprzez wyciąganie ich specjalnymi hakami z głębin, pracę tą wykonują również nurkowie. Krasnorosty uprawiane są do 30metrów pod powierzchnią wody. Krasnorosty po wyjęciu z morskich otchłani poddawane są suszeniu na słońcu oraz wybielaniu promieniami słonecznymi. Następnie wędrują do gotowania, rośliny gotowane są do momentu uzyskania żelującej papki, następnie papka zostaje oczyszczona z niepotrzebnych substancji, osuszona i uformowana w bloki, które następnie poddawane są kilkukrotnemu zamrażaniu i rozmrażaniu co ma na celu usunięcie smaku wodorostów, zapachu i słonej wody. Kolejny etap to dosuszanie i przygotowanie do formy proszku jaki kupujemy w sklepach.

Głównym składnikiem Agaru jest trudno przyswajalny cukier agaroza, która praktycznie jest obojętna dla organizmu ludzkiego, przez co agar pozbawiony smaku i zapachu jest całkowicie obojętny dla potraw w których się go używa , zarówno od strony smakowej jak i składnikowej.

Agar Agra Bardzo dobrze rozpuszcza się w gorącej wodzie a swoje właściwości żelujące wykazuje podczas studzenia już w temp 40-50stC, przez co z powodzeniem używa się go do przygotowywaniu galaretek, deserów, słodyczy czy nawet do zagęszczania zup i sosów.

Użycie agar agar średnio 1dkg / 1 litr wody.

 

Dane techniczne

MASA NETTO: 20g
SKŁDNIKI: agar agar
KRAJ POCHODZENIA: Hiszpania
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA NA 100g: Wartość energetyczna: 720kJ/172kcal
TŁUSZCZE: tłuszcz: mniej niż 0,1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g
WĘGLOWODANY: węglowodany: 0,4g w tym cukry: 0,0g
BIAŁKO: białko: mniej niż 0,1g
SÓL: Sól: 0,0g
ALERGENY: Produkt może zawierać alergeny w tym gluten.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (2)

23 grudnia 2019

Bez smaku i zapachu

25 lutego 2020

Dobry zamiennik żelatyny

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl